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La vie(ラ・ヴィ)とは
フランス語で「生命・人生」を意味します
食は生命をつくります
大地と海からの大切な恵み・生命に真摯に向き合い
食べる人が笑顔になり
体の底から力が湧いてくるようなレストランを目指します
あなたの人生がより豊かなものになりますように