August 9, 2017

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

La vieでは、サービススタッフのアルバイトを募集しております。

人が好きで、レストランが好きで、あたたかく熱い想いのある方。

笑顔の素敵な方。誠実な方。

シェフの料理が好きな方。

こちらにあてはまる方、ご連絡いただけましたら嬉しいです 。

技術や知識、経験よりも、人柄を重視したいと思っています。

【募集職種】

●フロアサービス、洗い場

●給与:時給900円~

●応募方法:採用担当(池田)までご連ください

TEL:0467-95-2585

働き方や諸条件につきましては、出来る...

March 7, 2017

新たな仲間が加わり2年目をスタートしたLa vie。

ウィンドウディスプレイも一新しました。

 「永遠」を意味するリース。

お客様とLa vieのつながりが永く続きますように。

こんな願いを込めてWOOLLAHRA さんにデザイン頂きました。

リースの中にある文字は、シェフが想いを込めた直筆です。

オープン当初からの変わらぬ想い。

L'alimentation est l'origine de la vie.

Que votre vie soit plus riche.

食は生命の源です。

あなたの人生がより豊かなものになりますように。

このリース、実は...

February 3, 2017

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

本日はお子様プレートのご紹介です。

お子様向けの内容ではありますが、こだわりの食材が詰まったプレートです!!

お子様の大好きなハンバーグ!!

ソースは、自家製のトマトソース・煮詰めたポルト酒・フォンドヴォーで作っております。

お魚は、魚コンシェルジュ長谷川さんのもの。

農薬や化学肥料を一切使わずに育てられたオーガニック野菜。

野菜嫌いなお子様がパクパク食べた!と驚かれる親御様が多いです。

その他、お子様の年齢やお好み(味・固さなど)に合わせてご用意致しますのでお気軽にご...

December 1, 2016

私共La vieは、12月1日で1周年を迎えることが出来ました。

私達家族にとって新たなスタートとなった鎌倉の地で、

多くの方々のお力をお借りしながら、期待と緊張を胸にオープンした日がついこの間のことの様に思えてなりません。

「食べて元気になる料理を」「過ごして幸せを感じる空間を」目指して、

手の届く範囲の中で、1年間進んでまいりました。

まだ道半ばではありますが、少しずつ想いを表現することが出来始めてきたと手応えを感じております。

私達La vieを支えてくださるお客様、生産者様、友人、家族、

皆様の期待に応えることが出来るよう、ゆっくりではあ...

September 1, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

スタッフ募集につきまして再度ご案内させてください。

<募集職種>

●料理人(シェフアシスタント)

●サービス人

技術や知識、経験よりも、人柄を重視したいと思っています。

レストランが大好きな私たち。

お気に入りのレストランになるのは、料理が美味しいのはもちろんですが、そこで働く人が魅力的なこと。

その人に惹かれて、その人に会いたくて、そのレストランに通います。

人が好きで、レストランが好きで、あたたかく熱い想いのある方。

笑顔の素敵な方。誠実な方。

シェフの料理が好きな方。

こ...

January 22, 2016

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

お問合せの多いお子様のご利用についてご案内いたします。

La vieでは、お子様年齢制限なくWelcomeです!!

とはいえ小さなレストランですので、

皆様にゆったりとくつろいでいただけるように、他のお客様へのご配慮をお願い致します。

小さなお子様は原則として個室をご案内させて頂きます。

お食事のお時間(2時間前後となります)お席で静かにお過ごし頂けるお子様は

ダイニングをご案内させて頂きます。

小さなお子様用に、お子様椅子(2台)もあります。

また、お化粧室でのオムツ替えも可能です...

January 18, 2016

こんばんは。鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

 

La vieの随所への想いと写真をホームページに公開しました。

http://www.lavie-kamakura.com/#!space/djoh7

 

何度もお打ち合わせを重ねて、私たちの想いをカタチにしてくださった各分野のデザイナーに心から感謝いたします!!

 

そして、熱い想いで素敵な写真を撮影いただいたカメラマンに感謝!!

 

素晴らしいご縁に恵まれてLa vieは誕生しました。

 

今後とも末永く宜しくお願い致します。

 

 

 

La vie(ラ・ヴィ)

鎌倉市由比ガ...

January 17, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLavie(ラ・ヴィ)です。

 

La vieでは、サービススタッフを募集しております。

 

La vieのコンセプトは「自然の恵みに満ちたレストラン」です。

 

それは、ただグリーンが多く飾ってある、

野菜をたくさん使っている、という事ではなく、

料理は、記憶に残り、食べて元気になる。

空間は、リラックス出来て、そこで過ごすことにより活力が生まれてくる。

そんな場所を目指しています。

 

食は生命の源です!!

お客様に見せて語れる食材を、手をかけて安心、安全に提供する。

しかしそれは説教じみた堅苦しいものではな...

January 3, 2016

こんばんは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vieです。

 

私たちのスタート、レセプションの様子を友人が映像にまとめてくれました。

映像をつくってくれた俊くん、最高のプレゼントをありがとう!!

レセプションにはたくさんの方が来てくださり、

La vieの誕生を一緒に祝福してくださることが本当に嬉しかったです。

このときの気持ちを忘れずに、皆様の想いに応えていきたいと思います。

 

La vieでは、こんなカタチで立食パーティも可能です。

ご希望に合わせてパーティデザイナーがご提案させて頂きますので

お気軽にご相談ください。

 

La vie(ラ...

January 1, 2016

あけましておめでとうございます。

 

晴れわたる元旦の朝日を浴びて、

清々しい気持ちで新しい年をスタートする事が出来ました。

 

多くの方々に支えて頂き、昨年末に誕生したLa vie。

 

その日一日を何とか乗り切るような慌ただしい毎日は昨年までとし、

今年からは、

 

本当にやりたい事を見つめ、

レストランとしての意義を確認しながら、

この先の成長へと繋がる日々を過ごしていく事を意識してまいります。

 

まだまだ足りていない部分も多く不完全ではありますが、

もっと自由に、そして力強く店創りに取り組んでいきたいです。

 

頭を捻りながら料理を研究する様に食べたり、

緊...

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