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December 3, 2015
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Kana Ikeda
鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランのLa vie（ラ・ヴィ）です。
OPEN3日目です。
La vieでは、決まったメニューはありません。
その日入った食材により、シェフがその日のお客様の為のメニューを自由に考えます。
OPEN日にご用意したデザートがお客様にとても好評だったため、
シェフにお願いをして本日も用意いただきました。
「バナナのローストとチョコレート プラリネの軽いアイスクリーム」
香ばしさとコク、味のグラデーションを一皿にまとめました。
カカオの食感とパンデピスの香りがアクセントになっています。（シェフより）
見た目の華やか...
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