March 25, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLavie(ラ・ヴィ)です。

 

2016年3月26日発売の

「湘南スタイル」5月号に掲載していただきました!

まだ東京に住んでいたころ、

よく「湘南スタイル」を見て、海のある生活に憧れていました。

美しい写真と、読んでいるだけで幸せになる文章、

「いつか鎌倉に移り住みたい」という気持ちが次第に強くなっていました。

 

鎌倉に移り住む決意をした私たち。

鎌倉には海も山もありますが、

私たちが決めた場所は、やっぱり海の近く。

日常の中に海のある生活、想像以上にたくさんの力をもらっています。

 

今回の「湘南スタイル...

March 24, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLavie(ラ・ヴィ)です。

 

素敵なご縁で、素晴らしいイベントを開催出来る事となりました。

 

La vieのシェフが惚れ込んだCAMILO(カミロ)社のオリーブ製品。

華やかな香りがしっかりとたち、体にすっと入り込むオリーブオイル。
オリーブ自体の味わいがしっかりしていて、よいアクセントになるオリーブソルト。

 

オリーブオイルは、シェフ自家製パンに合わせて皆様にお楽しみ頂いているのですが、

その美味しさに驚かれる方が多いです!

先日も、毎日オリーブオイルを摂られている方が

「こんなに香り豊かで...

March 24, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLavie(ラ・ヴィ)です。

 

La vieでは、3月31日まで期間限定で【MENU Cacao】をご用意しております。

 

本日は、Cacaoの魅力についてお伝えしたいと思います。

 

別名「神様の食べもの」とも言われるカカオは、昔は王様や貴族などの貴重な食べものでした。

 

皆様ご存知のカカオポリフェノールには、

●肌のきめを整え、肌荒れを防ぐ効果

●血行促進効果、基礎代謝の改善

●脂質代謝促進効果

といった作用があるため、すでに欧米では美容と健康に役立つスーパーフードとして広く認められています。

 

その...

March 16, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)のKanaです。

 

私は何か企画するのが大好きで、息子が生まれるまではウエディングプランナーをしておりました。

息子の誕生をきっかけにバースデープランナーの資格を取得し、

今後はお誕生日やキッズパーティのプロデュースが出来たらと考えております。

 

先日開催しました息子の2歳のバースデーコーディネートをご紹介します。

 

パーティのテーマは「はしご消防車」

息子は消防車が大好きで、初めての将来の夢が消防士でした。

 

メインカラーの赤に黒とシルバーを合わせて、

レストランの雰囲気に...

March 14, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLavie(ラ・ヴィ)です。

 

今週末は3連休ですね。

La vieでは、毎月第3日曜日がお休みになりますが、

3月20日(日)は営業致します。

 

以下日程でお休みをいただきます。

 

3月22日(火)お休み

3月27日(日)28日(月)お休み

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

La vie(ラ・ヴィ)

鎌倉市由比ガ浜2-11-9

www.lavie-kamakura.com

Mail:info@lavie-kamakura.com

Tel:0467-95-2585

Lunch 11:30-15:00(L.O.1...

March 5, 2016

こんにちは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

 

La vieには、シェフのこだわり食材がたくさんあります。

そのこだわり食材の魅力をお伝えしたく、

期間限定で特別メニューを用意することに致しました!

 

第一弾はCacaoです!!

カカオの実を割って収穫したカカオ豆は、

生育する土壌や環境、品種の差異だけでなく、

豆の発酵プロセスからロースト方法の違いによって、

個性豊かな味と香りを持つ食品へと熟成します。

このたび出会ったカカオは、

軽やかな酸味と香り、スッキリしたコク、

単一品種ならではの個性が出て非常に興味深いもので...

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