December 31, 2015

2015年も、もうあとわずかで終わります。

 

今年は思い切って東京から鎌倉に引っ越してきたところからスタートしました。

 

何の縁も無い鎌倉のまち。

若いときから好きでよく訪れていたという、ただそれだけの理由。

 

何時か年を重ねて落ち着いたら住んでみたいね、なんて妻とよく話していました。

 

しかし面白いもので、

子供が生まれ、その後独立開業への踏ん切りがついた時、

頭に浮かんだのは大好きなまち鎌倉。

 

自然を感じ、ゆったりとした豊かな空気を感じながら子供を育て、

そして想いの詰まったレストランを開くなら、鎌倉で!

 

妻とも完全に意見が一致しました。

 

夢と...

December 24, 2015

こんばんは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)の池田香奈です。

今日は完全プライベートなお話ですが...

私たちには1歳10か月の息子がいます。

 

息子にたくさんのパワーを頂き、日々頑張ることが出来ています。

今年のクリスマスは息子にとびっきりの幸せを頂きました。

 

サンタさんへのプレゼント。
働く車が大好きな息子は、ゴミ収集車をお願いしていました。
クリスマスの夜、眠る前に
『サンタさんくるかな〜。』なんて話をしていると、
『サンタさん。サンタさん。僕○○です。1歳です。』と、

いつものようにサンタさんに話しかける息...

December 18, 2015

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

 

12月、年末年始の営業についてお知らせいたします。

 

12月20日(Sun)

第3日曜日ですが、営業いたします。

 

12月28日(Mon)-1月4日(Mon)

年末年始のお休みとなります

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

La vie(ラ・ヴィ)

鎌倉市由比ガ浜2-11-9

www.lavie-kamakura.com

Mail:info@lavie-kamakura.com

Tel:0467-95-2585

Lunch 11:30-15:00(L.O.13:30)

Dinner 17:...

December 10, 2015

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

 

クリスマスまであと2週間となりました。

La vieが誕生して初めてのクリスマスは、

特別メニューをご用意してお迎えいたします。

 

≪Munu Noël≫

 

12月22日(Tue)-12月25日(Fri)

 

Lunch 3,500円

アミューズ・ブーシュ

フォワグラと里芋のラヴィオリ 緑のクーリとじゃがいもの軽い泡

本日の鮮魚 雑穀のリゾットとローリエ風味のソース

鴨胸肉のロースト 赤ワインソース

ヴァニラの香るリンゴのココット焼き ヨーグルトシャーベット添え

コーヒー

 

Dinner...

December 8, 2015

こんばんは。

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランLa vie(ラ・ヴィ)です。

 

鎌倉の街も美しく染まってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶴岡八幡宮、妙本寺、長谷寺もLa vieから徒歩圏内です。

 

昨日のお休みに紅葉を楽しもうと思っていたのですが、

息子が体調を崩してしまい、行く事が出来ず。

一気に環境が変わり、息子にも負担がかかっているのですね>_<

 

そんな中でも、La vieの周辺の美しい木々に心が癒されております。

 

是非、鎌倉の紅葉&La vieの料理を味わいにいらしてください。

今週末、まだお席に空きがございます(^O...

December 3, 2015

鎌倉由比ガ浜にあるフレンチレストランのLa vie(ラ・ヴィ)です。

 

OPEN3日目です。

 

La vieでは、決まったメニューはありません。

その日入った食材により、シェフがその日のお客様の為のメニューを自由に考えます。

 

OPEN日にご用意したデザートがお客様にとても好評だったため、

シェフにお願いをして本日も用意いただきました。

 

「バナナのローストとチョコレート プラリネの軽いアイスクリーム」

香ばしさとコク、味のグラデーションを一皿にまとめました。

カカオの食感とパンデピスの香りがアクセントになっています。(シェフより)

 

見た目の華やか...

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